Cake for Mother's Day
May 08, 2016
Für alle Kreativen unter euch habe ich ein ganz einfaches Muttertagsrezept, mit dem ihr eurer Mama garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Es handelt sich um einen traumhaften Schokoladenkuchen in der Form eines Herzens.
| Zutaten 250 g Sauerrahm = 1 Becher 1 Becher Mehl 1 Becher Zucker 1 Becher Kakao 1 Packung Backpulver 5 Eier ¾ Becher Öl 1 Becher Mohn und/oder Nüsse |
Creme 1 l Patisserie-Creme 2-3 Pkg. Sahnesteif 6 EL Staubzucker 1-2 EL Nutella |
Zubereitung
Für den Teig gebt ihr Sauerrahm, Mehl, Zucker und Kakaopulver in eine große Rührschüssel. Mengt nun das Backpulver bei. Die Eier hinzugeben, Öl einfließen lassen und unterrühren. Nach Belieben können auch noch Mohn und/oder Nüsse hinzugegeben werden.
Stellt nun eine ausgefettete Herzbackform auf ein Backblech und verteilt den Teig darin.
Die restliche Kuchenmasse auf das Backblech streichen. 20-25 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.
Stecht mit Keksausstecher in Herzform den Kuchen am Backblech aus und platziert diese an beliebiger Stelle am Kuchen.
Stellt nun eine ausgefettete Herzbackform auf ein Backblech und verteilt den Teig darin.
Die restliche Kuchenmasse auf das Backblech streichen. 20-25 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.
Stecht mit Keksausstecher in Herzform den Kuchen am Backblech aus und platziert diese an beliebiger Stelle am Kuchen.
Bereitet nun die Creme zu. Patisserie-Creme 1 Minute stark mixen. Sahnesteif und Staubzucker einrühren, bis sie sehr steif ist. Creme teilen und ca. 1/4 mit Nutella vermischen. Die braune Creme auf die Kuchenherzen streichen und die weiße Creme neben den kleinen Herzen verteilen, bis sie eine Einheit bilden.
Nun mit beliebiger Kuchendekoration verzieren und danach ca. 5 Stunden kaltstellen.
Gutes Gelingen!
Eure Sabrina
Nun mit beliebiger Kuchendekoration verzieren und danach ca. 5 Stunden kaltstellen.
Gutes Gelingen!
Eure Sabrina
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